Esperienza gastronomica · 13:00
Antica Osteria del Mirasole
San Giovanni in Persiceto
Una delle osterie storiche italiane, piatto top tortellini alla panna di affioramento. Top ma forse prezzi troppo alti.
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Itinerario gastronomico · Emilia-Romagna · Lombardia
Osterie storiche, salumi e Parmigiano lungo la Pianura Padana
Il progetto
Tre giorni tra San Giovanni in Persiceto, Parma, Isola Dovarese, Cremona e Noceto. Il percorso alterna osterie storiche, vinerie, cucina emiliana e una visita al Caseificio Bertinelli, seguendo prodotti e tradizioni della Pianura Padana.
3
giorni
10
tappe documentate
5
esperienze food
1
caseificio visitato
450 €
costo a persona
Diario fotografico
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Percorso completo
01
Esperienza gastronomica · 13:00
San Giovanni in Persiceto
Una delle osterie storiche italiane, piatto top tortellini alla panna di affioramento. Top ma forse prezzi troppo alti.
Apri la scheda dell'esperienza →Esperienza gastronomica · 20:00
Parma
Vineria con taglieri e vini giusti.
Apri la scheda dell'esperienza →Pernottamento · 22:00
02
Esperienza gastronomica · 13:00
Isola Dovarese
Trattoria storica italiana, menù fisso di Pasqua, buono.
Apri la scheda dell'esperienza →Tappa · 16:00
Tappa · 17:00
Esperienza gastronomica · 20:00
Parma
Taglieri con gnocco fritto e salumi.
Pernottamento · 22:00
03
Esperienza gastronomica · 13:00
Noceto
Menù dopo visita caseificio, ok.
Apri la scheda dell'esperienza →Tappa · 16:00
Esperienze chiave
Osteria storica
Una tavola emiliana riconoscibile, con i tortellini alla panna d'affioramento come piatto simbolo.
Apri la scheda dell'esperienza →Trattoria storica
Una sosta a Isola Dovarese che lega cucina, memoria del luogo e ritmo della campagna lombarda.
Apri la scheda dell'esperienza →Vineria
Vini e salumi nel centro di Parma, come introduzione immediata alla cultura gastronomica della città.
Apri la scheda dell'esperienza →Caseificio e cucina
La visita alla produzione e il pranzo completano il percorso dal Parmigiano alla tavola.
Apri la scheda dell'esperienza →Collaborazioni